Régime alimentaire pour les ulcères d'estomac : comment bien manger si un diagnostic décevant est posé

Les problèmes du tractus gastro-intestinal obligent une personne à changer radicalement ses habitudes alimentaires. Et cela est compréhensible, car en ressentant une douleur aiguë, des picotements, des brûlures, une lourdeur, une sensation d'oppression dans l'estomac ou des brûlures d'estomac constantes, vous pouvez non seulement abandonner vos plats préférés, mais aussi perdre complètement l'appétit. Cependant, un boycott alimentaire peut nuire encore plus au patient. Par conséquent, une compréhension claire de la façon de manger si vous avez des problèmes d'estomac aidera à soulager les symptômes aigus de la maladie et à ressentir à nouveau la joie de vivre. Aujourd'hui, nous examinerons en détail quel régime vous devez suivre si vous souffrez d'un ulcère à l'estomac.

Le régime alimentaire pour les ulcères d'estomac est la direction thérapeutique la plus importante

La nutrition a certainement un impact significatif sur notre santé. Un régime alimentaire correctement formulé peut accélérer la guérison des ulcères et prévenir le développement de complications. Par conséquent, toute personne confrontée à une maladie similaire doit savoir comment bien manger en cas d'ulcère à l'estomac. Bien entendu, le régime ne remplace pas le traitement, mais sans nutrition particulière, le traitement médicamenteux ne sera pas efficace.

Avec un ulcère, l'intégrité de la membrane muqueuse est compromise, donc la digestion, accompagnée de la sécrétion d'acide chlorhydrique, provoque beaucoup de douleur. Quel régime pour les ulcères d'estomac aidera à soulager les symptômes et à accélérer la guérison? L'objectif principal de la nutrition est de favoriser la fermeture rapide de l'ulcère. Cependant, ce processus est long et si, dès les premiers signes de soulagement, le patient revient aux aliments qui provoquent le développement de la maladie, l'ulcère ne tardera pas à venir. Pour éviter que cela ne se produise, la nutrition thérapeutique devrait devenir un mode de vie pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.

Comment manger si vous avez un ulcère à l'estomac

Ce que vous n'avez pas besoin de faire, c'est de mourir de faim, car l'acide commence alors à corroder encore plus les parois de l'estomac, ce qui ne fait qu'aggraver l'évolution de la maladie. Il est donc impératif de respecter le régime alimentaire prescrit par le gastro-entérologue, en évitant les sensations de faim et d'inconfort. Que faut-il manger si on a un ulcère à l'estomac?

  • Les aliments ne doivent pas provoquer d'irritation de la membrane muqueuse ni augmenter l'acidité du suc gastrique.
  • Vous ne devez consommer que des aliments faciles à digérer sous forme liquide, en purée et broyés, en les mâchant lentement.
  • Les aliments chauds et froids sont interdits, car ces plats interfèrent avec la formation d'enzymes et ralentissent la restauration de la membrane muqueuse. La température optimale est de 26 à 33 °C.
  • Vous devez manger en petites portions avec des pauses de trois heures maximum. La régularité des repas est déterminée par la gravité de l'affection et varie de cinq à huit fois par jour.
  • Régime de consommation - de 1, 5 à deux litres par jour.

C'est intéressant

Le premier régime médical destiné aux patients souffrant d'ulcères d'estomac a été développé par Mikhail Pevzner, fondateur de la gastro-entérologie clinique et de la diététique.

Il a été prouvé que l'alimentation affecte directement l'évolution de la maladie. Par conséquent, le strict respect des recommandations du nutritionniste est la clé du rétablissement. Le régime alimentaire des personnes souffrant d'ulcères d'estomac est appelé « tableau n°1 ». Regardons les bases de ce régime.

Tableau n°1 - régime alimentaire pour exacerbation des ulcères d'estomac

Alors, la question la plus importante : que peut-on manger si on a un ulcère à l’estomac? Un régime médical accompagne le traitement pharmacologique des ulcères lors des exacerbations et des rémissions et dure de six mois à un an. La nutrition thérapeutique consiste à minimiser la charge mécanique, chimique et thermique sur le mal d'estomac. La nourriture devrait activer la régénération et la guérison des dommages, réduire l’inflammation et améliorer la sécrétion et la motilité gastriques.

Lorsque vous suivez un régime thérapeutique pour les ulcères d'estomac, les aliments autorisés peuvent être bouillis, cuits au four ou cuits à la vapeur. La viande et le poisson doivent être entièrement débarrassés de la peau, des os, du cartilage, des veines, des tendons et de la graisse. Lors de la cuisson de la viande, vous devez égoutter l'eau bouillie deux fois afin de réduire autant que possible la concentration de graisse animale.

Les aliments protéinés sont sains : viande maigre de lapin, de dinde, de poulet, de veau, de bœuf, poisson de mer maigre, œufs à la coque ou omelette. Il est nécessaire d'enrichir l'alimentation en graisses sous forme de beurre non salé et d'ajouter des huiles végétales uniquement aux plats cuisinés, sans les utiliser pour le traitement thermique.

Parmi les aliments glucidiques, certains légumes sont recommandés (pommes de terre, betteraves, carottes, chou-fleur, brocoli, potiron, courgettes), les céréales bien cuites (gruau, semoule, riz, sarrasin), ainsi que diverses pâtes, pain blanc séché, crackers, biscuits, biscuits sans levain.

Les desserts inclus dans le régime comprennent les purées, les mousses, les gelées de baies et de fruits doux et sucrés, les fruits cuits au four, les guimauves naturelles, les guimauves et la marmelade, la confiture et la marmelade. Le miel est recommandé car il apaise la douleur et l’inflammation et aide à neutraliser l’acide.

Il est utile de boire du lait qui enveloppe les parois de l'estomac et protège la muqueuse. Les produits laitiers fermentés doivent être inclus dans l'alimentation avec prudence et veiller à ce qu'ils ne contiennent pas de graisses végétales (par exemple, l'huile de palme), qui ont un effet néfaste sur la digestion. Disons du fromage cottage faible en gras sous forme de cocottes, acidophilus, kéfir frais (! ), yaourt nature et crème sure, fromage sans levain.

Boisson recommandée : décoctions de camomille, d'églantier, de menthe, thé faible, compotes, gelées, boissons aux fruits, jus sucrés dilués, ainsi que de l'eau à température ambiante. Avec l'approbation d'un médecin, vous pouvez boire du jus de chou frais, qui a un effet antibactérien, normalise le traitement enzymatique des aliments et favorise la cicatrisation des parois de l'estomac endommagées.

Le rôle du sel dans l’alimentation n°1 mérite une mention particulière. La quantité maximale autorisée de sel est de 6 g par jour. Mais moins il pénètre dans le corps d'une personne souffrant d'un ulcère à l'estomac, mieux c'est. Il ne faut pas oublier que le sel provient également des produits finis : il est par exemple présent en grande quantité dans les fromages, y compris les fromages transformés.

Il est important de comprendre que de nombreux aliments sont totalement inacceptables pour les patients souffrant d'ulcères car ils provoquent une irritation de la membrane muqueuse, sont longs à digérer et provoquent des saignements. Sont exclus tous les aliments gras, épicés, salés, acides, fumés, frits et en conserve, les saucisses, les abats, les épices, les ketchups, les sauces et les marinades. Vous devez renoncer au chou blanc, aux radis, aux radis, aux navets, aux légumes verts aigres (oseille, épinards), aux concombres, aux légumineuses, aux champignons, à l'ail, au raifort, à la moutarde et aux oignons.

Sont également sur la liste des produits interdits le thé et le café forts, les agrumes, les noix, le pain complet, tous les produits de boulangerie, y compris les pâtisseries faites maison, le chocolat, les glaces, les boissons alcoolisées et gazeuses.

A différents stades de la maladie, différents sous-types du tableau n°1 sont utilisés. Le régime à suivre en cas d’ulcère d’estomac dépend du bien-être du patient et de la gravité des symptômes.

Ainsi, pour atténuer une forte exacerbation, un régime plus strict est recommandé— tableau n° 1a. Ce régime est prescrit lors de périodes de maladie intense, accompagnées de douleurs aiguës. En règle générale, à ce moment-là, le patient est obligé de rester au lit. Le but du régime est une attitude purement délicate envers la digestion et l'exclusion maximale de tout effet des aliments sur l'estomac.

Que peut-on manger lors d'une exacerbation d'un ulcère d'estomac et que ne peut-on pas manger? Le régime alimentaire pour les ulcères d'estomac aigus consiste à diviser 6 à 7 repas par jour en très petites portions et à valeur énergétique réduite (jusqu'à 2 010 kcal). Tous les aliments qui provoquent la sécrétion de suc gastrique et irritent les muqueuses sont absolument inacceptables. La consommation de sel est considérablement réduite. Les aliments, bouillis et cuits à la vapeur, sont servis sous forme liquide ou en purée. Les soupes à la crème, les bouillies liquides et gluantes et les soufflés sont largement utilisés.

En plus de la liste principale des aliments interdits dans l'alimentationN ° 1ale pain sous quelque forme que ce soit, les produits laitiers fermentés, tous les légumes et fruits sont totalement exclus.

Ce régime est prescrit jusqu'à ce que l'ulcère commence à guérir. Après cela, le patient passe à un traitement douxrégime n°1, dont le butnon seulement protègent la membrane muqueuse, mais accélèrent également sa récupération. L'essence de l'alimentation dans son ensemble est préservée, tandis que la liste des aliments acceptables s'allonge et que la nature de la préparation change : d'aliments complètement liquides en purée à l'état de « petits morceaux ».

La valeur énergétique augmente jusqu'à 2 500 kcal par jour, la fréquence des repas est réduite à six fois par jour. Le pain blanc séché est autorisé, ainsi que la purée de pommes de terre ou les soufflés de pommes de terre, de betteraves et de carottes. Diverses mousses, gelées, gelées au lait, fruits et jus sucrés, miel et sucre sont introduits. Les plats cuits à la vapeur à base de fromage cottage sans levain et de blancs d'œufs, de crème sure, de fromage doux et de beurre sont autorisés.

Ulcère d'estomac - symptômes et traitement

Qu'est-ce qu'un ulcère à l'estomac? Nous discuterons des causes, du diagnostic et des méthodes de traitement dans l'article du Dr Nizhegorodtsev A. S. , chirurgien avec 17 ans d'expérience.

régime pour les ulcères d'estomac

Définition de la maladie. Causes de la maladie

Ulcère de l'estomac(Ulcères d'estomac) est une maladie chronique et récurrente dans laquelle des défauts surviennent dans la muqueuse gastrique. Si elle n’est pas traitée ou inopportune, elle peut entraîner une invalidité ou la mort.

Causes des ulcères d'estomac

La cause la plus fréquente des ulcères gastriques et duodénaux estInfection à Helicobacter pylori. Il est détecté chez environ 70 % des patients souffrant d'ulcères gastriques et jusqu'à 90 % des patients souffrant d'ulcères duodénaux. La prévalence de H. pylori, principale cause d'ulcères gastriques et duodénaux, a diminué ces dernières années dans les pays développés (par exemple, en Suède, elle est de 11 %). Cela est généralement dû à l'amélioration de la qualité des soins médicaux, qui permettent un diagnostic et un traitement rapides des infections, ainsi qu'à de meilleures conditions d'assainissement (par exemple, la qualité de l'eau du robinet). Dans notre pays, la prévalence de l'infection atteint environ 70 %, alors que la plupart des personnes infectées ne s'en doutent même pas et ne se plaignent de rien.

La deuxième cause d’ulcère gastroduodénal estanalgésiques, en particulier les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). D'une part, la rapidité et la polyvalence de l'action des AINS ont soulagé les gens de diverses douleurs, d'autre part, en raison de l'utilisation prolongée et incontrôlée de ces médicaments, des ulcères « médicinaux » de l'estomac et du duodénum ont commencé à apparaître plus souvent.

En troisième position parmi les causes d'ulcères gastriques et duodénaux figurentmaladies qui augmentent la production de gastrine- une hormone qui augmente la production d'acide chlorhydrique et augmente l'agressivité du suc gastrique. Il s'agit notamment de l'anémie par carence en vitamine B12, du gastrinome (tumeur pancréatique), etc.

La probabilité de développer un ulcère gastroduodénal est fortement influencée parfacteurs prédisposants, qui sont:

  • surmenage neuro-émotionnel (stress);
  • violation de la routine quotidienne et de la nutrition, consommation d'aliments raffinés et de restauration rapide ;
  • hérédité compliquée (par exemple, présence d'un ulcère gastroduodénal chez les parents).

Si vous remarquez des symptômes similaires, consultez votre médecin. Ne vous soignez pas vous-même, c'est dangereux pour votre santé !

Symptômes d'un ulcère d'estomac

Douleur- le symptôme le plus courant de l'ulcère gastrique. Elle est localisée dans la partie supérieure de l'abdomen et peut diminuer ou s'intensifier immédiatement ou après un repas, selon la localisation de l'ulcère. Et si l'ulcère est localisé dans le duodénum, la douleur peut s'intensifier (ou diminuer) 30 à 40 minutes après avoir mangé.

L'intensité de la douleur varie de prononcée et transitoire, pouvant même conduire à des vomissements réflexes immédiatement après avoir mangé, à faible et constante, qui s'intensifie le matin et disparaît après avoir mangé. Parfois, le patient peut se réveiller la nuit en raison d’une sensation de « succion au creux de l’estomac » (dans la zone creuse sous les côtes) ou d’une douleur dans la partie supérieure de l’abdomen.

Sensation de « plénitude précoce » et de lourdeur dans l’estomacsont également des signes d’ulcère gastroduodénal. Une personne commence souvent à réduire ses portions de nourriture, car l'absorption même d'une petite quantité de nourriture qui se retrouve sur les zones enflammées de la muqueuse gastrique et les ulcères peut provoquer ces sensations désagréables.

Mauvaise haleine, nausées, modifications du goût, enduit sur la langue- compagnons fréquents de toute maladie inflammatoire du tractus gastro-intestinal supérieur, y compris la gastrite (inflammation de l'estomac), contre laquelle apparaissent le plus souvent des ulcères.

Forme indolore d'ulcère gastroduodénalest le plus dangereux pour ses terribles complications, qui se développent parfois à une vitesse fulgurante chez une personne apparemment en bonne santé. Parfois, ils entraînent des conséquences fatales. Par exemple, au moment de la perforation d'un ulcère de la paroi de l'estomac, le patient ressent une douleur intense et prononcée, qui entraîne un choc et une désorientation, parfois accompagnés d'une perte de conscience. Il est effrayant d’imaginer à quoi cela aboutirait si cette personne s’avérait être chauffeur de voiture, chauffeur de bus ou pilote d’avion. Le même malheur peut arriver à une personne en vacances loin de la civilisation : en raison du manque de possibilité de recevoir des soins médicaux d'urgence, les chances de survie sont considérablement réduites.

Complications des ulcères d'estomac

Saignement d'un ulcère- la complication la plus courante. C'est dangereux car si la paroi du vaisseau dans l'ulcère est endommagée et que le saignement commence, la personne ne ressent rien, surtout si l'ulcère était indolore. Lorsque l’estomac se remplit de sang, des vomissements réflexes se produisent. C'est ainsi que la maladie se manifeste. Ensuite, le patient développe des symptômes de perte de sang :

  • la pression artérielle diminue;
  • le pouls s’accélère ;
  • la peau pâlit et se couvre de sueur ;
  • la faiblesse augmente;
  • un essoufflement apparaît malgré une diminution de l'activité physique.

Lorsque l'ulcère et la source du saignement sont situés dans les parties inférieures de l'estomac ou dans le bulbe duodénal, des symptômes de perte de sang apparaissent d'abord, puis des selles liquides et goudronneuses (« noires ») apparaissent.

Perforation de la paroi gastrique- la formation d'un trou traversant lorsque l'ulcère se propage à toutes les couches de la paroi gastrique. Par cette ouverture, le contenu de l'estomac s'écoule dans la cavité abdominale et provoquepéritonite- inflammation totale des tissus abdominaux. Le moment de la perforation s'accompagne d'une douleur aiguë et extrêmement intense, pouvant aller jusqu'à un choc douloureux, une diminution de la tension artérielle et une pâleur aiguë de la peau. Par la suite, l'intoxication (symptômes d'« empoisonnement ») et la défaillance de plusieurs organes augmentent. Sans soins médicaux d’urgence, une personne meurt avec une telle complication.

Pénétration de l'ulcèrepeut également compliquer l’évolution de la maladie. Si l'ulcère est situé sur la paroi de l'estomac, adjacente à un autre organe - le pancréas ou la paroi intestinale, il peut alors se propager à cet organe voisin. Ensuite, les premières manifestations de l’ulcère gastrique peuvent être une augmentation progressive des symptômes d’inflammation dans les organes secondaires affectés.

Malignité- dégénérescence d'un ulcère gastroduodénal en cancer de l'estomac avec toutes les conséquences qui en découlent. Le risque d'une telle dégénérescence apparaît si l'ulcère existe depuis longtemps.

Sténose cicatricielle- une conséquence dangereuse de la cicatrisation des ulcères. En raison des cicatrices, la lumière de l’estomac ou du duodénum peut se rétrécir considérablement, au point qu’il devient difficile, voire impossible, de laisser passer les aliments solides et liquides. Dans ce cas, le patient perd du poids, s'épuise rapidement et meurt progressivement de déshydratation et de faim.

Diagnostic des ulcères d'estomac

Diagnostic d'un ulcère typiquela chirurgie de l'estomac est assez simple, réalisée par un thérapeute ou un gastro-entérologue. Lors de l'examen, le médecin détermine l'état général du patient, clarifie les plaintes, la nature et les caractéristiques de l'évolution de la maladie et, lors de la palpation, clarifie les limites des zones douloureuses et leur nature. Si nécessaire, le médecin prescrit des analyses de sang et des examens instrumentaux afin de se faire une idée précise de l'état de santé du patient et d'élaborer le plan de traitement le plus optimal.

Il est plus difficile d'établir un diagnostic lorsqueulcère atypique ou indolore, surtout lorsque des complications surviennent sous forme de pénétration - propagation de l'ulcère à un organe voisin.

Le premier signe d'un ulcère asymptomatique ou « silencieux » est souvent sa complication sous forme de saignement, à cause de laquelle le patient est admis d'urgence dans un hôpital chirurgical, où un examen médical est effectué, l'anamnèse est clarifiée, du sang est prélevé pour tests et, si nécessaire, EGD, échographie, radiographie.

La méthode optimale pour diagnostiquer l’ulcère gastroduodénal (et si elle est indolore, la seule et efficace) estexamen endoscopique de routine— œsophagogastroduodénoscopie (EGDS). La procédure EGDS est sûre, dure plusieurs minutes et s'accompagne de sensations désagréables mais tout à fait tolérables. À la suite de l'examen, des informations complètes apparaissent sur l'état du tractus gastro-intestinal supérieur, la présence et la nature des processus inflammatoires et érosifs-ulcératifs, ainsi que l'apparition de néoplasmes.

À l'aide de technologies spéciales lors de l'endoscopie, l'acidité du suc gastrique et la présence d'une infection à H. Pylori sont déterminées, et de petits fragments de muqueuse gastrique sont prélevés sur les tumeurs pour un examen histologique afin de déterminer le type de tumeur.

Lorsqu'un patient présente des signes d'hémorragie gastrique, l'EGD est utilisé pour identifier les sources de saignement qui peuvent être immédiatement éliminées, permettant ainsi au patient d'éviter des interventions chirurgicales graves.

Traitement des ulcères d'estomac

Les ulcères gastroduodénaux sont traités par un thérapeute ou un gastro-entérologue. Son objectif est d’éliminer les symptômes, de guérir les ulcères et d’éliminer la cause de cette maladie grâce à l’alimentation, aux changements de mode de vie et aux médicaments.

Pour se débarrasser de l'infection à H. pylori qui provoque un ulcère, le médecin prescrit des antibiotiques et pour réduire l'acidité du suc gastrique, des médicaments réduisant l'acidité, etc. Si un ulcère d'estomac est causé par la prise d'analgésiques (AINS) ou d'autres médicaments qui peuvent déclencher le développement d'un ulcère, le médecin sélectionnera pour le patient d'autres médicaments similaires aux « coupables » de la maladie, qui n'ont pas d'effet ulcéreux.

Si vous souffrez d'un ulcère gastroduodénal, il est très important d'abandonner les mauvaises habitudes, principalement le tabagisme et la consommation excessive d'alcool. Cela éliminera le risque de complications.

De plus, pendant le traitement, vous devez respecter un certain régime - le régime n° 1. Il s'agit d'un régime nutritif, divisé en 5 à 6 repas par jour. La consommation de puissants irritants de la sécrétion gastrique (ketchups, épices piquantes), d'aliments grossiers et de plats est limitée. Les aliments sont préparés principalement en purée, cuits à la vapeur ou bouillis dans l'eau ; le poisson et les viandes maigres sont servis en morceaux. Les plats très froids et chauds sont exclus du régime. Limitez votre consommation de sel de table.

Après avoir rétabli l'équilibre entre les facteurs agressifs et protecteurs, les ulcères guérissent d'eux-mêmes en 10 à 14 jours.

En cas de complications de l'ulcère gastroduodénal (perforation, sténose, saignements incontrôlés et récurrents) ou en cas d'inefficacité du traitement médicamenteux, le traitement est réalisé chirurgicalement. Cependant, la chirurgie représente toujours un risque important. Pour les ulcères gastroduodénaux, elle est réalisée en dernier recours. Si cela peut être évité sans permettre à la maladie de se développer, alors il vaut mieux profiter de cette opportunité.

Prévision. La prévention

Le pronostic de l'ulcère gastroduodénal dépend du patient lui-même. Avec un mode de vie sain, une bonne alimentation et une attitude prudente envers votre santé, le risque de développer un ulcère d'estomac est extrêmement faible. La violation des habitudes de sommeil et d’alimentation, le surmenage, le stress, la négligence des examens médicaux de routine et l’ignorance de ses propres inconforts apparemment mineurs conduisent souvent au développement de formes compliquées.

La prévention de l'ulcère gastroduodénal est beaucoup plus facile, plus rapide et moins coûteuse que le traitement de ses formes développées et de ses complications. A cet effet, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de se soumettre, dès l'âge de 25 ans, à des examens préventifs annuels chez un médecin généraliste ou un gastro-entérologue. Si des proches ont eu un ulcère gastroduodénal, quelles que soient les plaintes, une endoscopie est recommandée avec détermination de l'acidité du suc gastrique, clarification des biopsies pour déterminer l'infection à H. pylori et examen histologique des zones suspectes. Il a lieu tous les deux ans. En l’absence de plaintes, une endoscopie préventive complète est indiquée tous les deux ans après 35 ans. Les maladies identifiées et traitées rapidement dès les premiers stades - gastrite, duodénite, infection à H. pylori - éviteront le développement non seulement de processus ulcéreux, mais également de cancer.

Variertrois étapes de prévention:

  • primaire- lorsqu'il n'y a pas de maladie, mais qu'il existe un risque de la développer ;
  • secondaire- visant à prévenir la progression d'une maladie déjà existante ;
  • tertiaire- réalisée après l'apparition de complications.

Règles de prévention primaire:

  1. Respectez un certain apport calorique quotidien : glucides - 50 % ou plus, protéines - 30 %, graisses - 15-20 %. Il est important de prendre en compte l’activité physique, la taille et le poids. Il faut manger souvent, en petites portions. Éliminez les « faims » et les « mono-régimes ». Il est fortement déconseillé de consommer de l'alcool, des sodas, des aliments gras, frits, fumés, des aliments en conserve et de la restauration rapide. Il est recommandé de manger des bouillies de céréales, des soupes, de la viande et du poisson bouillis, des légumes et des fruits. Une consommation modérée de produits de boulangerie et de sucreries est autorisée.
  2. Adhérez à un mode de vie sain : abandonnez les mauvaises habitudes, soyez physiquement actif, dormez au moins 7 heures la nuit. Évitez les situations stressantes, apprenez à les percevoir correctement.
  3. Consultez régulièrement un médecin dans le cadre d'un examen médical et éliminez les foyers d'infection chronique, y compris le traitement rapide des caries, car cela réduit l'immunité générale, ce qui facilite toute infection, y compris H. Pylori.
  4. À partir de 25 ans, une fois tous les deux ans, subir un examen endoscopique complet prévu - endoscopie avec détermination de H. Pylori.

Danssecondaire et tertiairela prévention à toutes les règles de la première étape s'ajoutent :

  1. Suivez strictement le régime n°1. Évitez de manger des aliments grossiers difficiles à digérer, des bouillons de viande, de poisson et de champignons, du thé et du café forts, des produits de boulangerie, du chocolat, des fruits frais aigres, des légumes épicés - navets, radis, radis, oignons. Les aliments doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four (sans croûte) sous forme de purée. Il doit être tiède : ni froid ni chaud. Les portions doivent être petites. Il est conseillé de boire de l’eau minérale, qui réduit l’acidité gastrique.
  2. Éliminez toutes les causes d'exacerbation de l'ulcère, par exemple la gastrite chronique.
  3. Suivez attentivement les instructions médicales.

De tout cela, il s'ensuit que dans la plupart des cas, le développement de l'ulcère gastroduodénal et ses complications peuvent être facilement évités si vous êtes une personne médicalement compétente, écoutez les recommandations des médecins, des sources médicales officielles faisant autorité et ne négligez pas les examens de routine.