L'allergie est considérée comme une maladie de notre temps, qui s'exprime par une sensibilité accrue à certaines substances, produits, matériaux. Les types d'allergies les plus courants sont : le pollen, la poussière, les aliments, les médicaments, les squames animales, les piqûres d'insectes.
Pour soulager l'état du corps, avec une exacerbation des allergies, il existe deux moyens : en prenant des médicaments, ou en suivant un régime hypoallergénique. Le régime sera tout aussi efficace, quels que soient le type et la gravité des allergies, qu'elles soient soudaines ou chroniques, sous forme de dermatite atopique. L'allergie est un trouble grave du corps et nécessite une visite chez un médecin.
Les recommandations pour un régime hypoallergénique ne sont qu'une petite partie de ce que vous êtes autorisé à faire vous-même.
Menu diététique hypoallergénique
Une personne qui adhère à un tel régime est capable d'éliminer les aliments qui provoquent des réactions allergiques.
Selon les recherches des nutritionnistes, tous les produits ont été divisés en trois groupes : faiblement allergènes, moyennement allergènes et hautement allergènes.
Aliments autorisés et sains pour les allergies :
- tous types de céréales, à l'exception du maïs,
- biscuit salé,
- tous types de fruits secs,
- produits de pâte sans levain,
- légumes et fruits verts ou jaunes. Ce sont les asperges, les concombres, les pommes, le chou, les légumes verts, les cerises jaunes, les groseilles à maquereau, les poires,
- compotes, gelée et gelée de fruits verts,
- viande rouge,
- les produits laitiers,
- Beurre.
Aliments à consommer avec prudence :
- les fruits et légumes oranges ou rouges, ainsi que les gelées, jus et compotes,
- grenades,
- poulet et oeufs,
- fraises, framboises, fraises,
- poisson et caviar,
- des noisettes
- la viande de cheval,
- melon,
- groseilles noires et rouges.
Aliments strictement interdits pour tous types d'allergies :
- tous les agrumes, à l'exception du citron,
- champignons,
- Le Lait,
- mon chéri,
- boutique de confiserie,
- chocolat, café, cacao,
- viande d'agneau, de veau, de dinde et de lapin,
- huile d'olive,
- toutes les viandes fumées,
- céleri oseille,
- aliments fumés, en conserve, salés, marinés et épicés,
- de l'alcool.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger un kilogramme de concombres ou de pommes à la fois, ce qui est autorisé dans l'alimentation. Même un corps en parfaite santé peut réagir à une telle charge de manière totalement inattendue et s'exprimer sous la forme d'allergies. La modération devrait être dans tout. Et la meilleure solution serait des repas fractionnés, afin de pouvoir suivre l'apparition d'une éventuelle allergie.
Exemple de menu d'un régime hypoallergénique pendant 7 jours
Premier jour
- Déjeuner: fromage cottage additionné de crème sure et de sucre, thé.
- Dîner: soupe de légumes, une tranche de bœuf bouilli, pomme verte, kéfir.
- Dîner: bouillie de sarrasin, compote de légumes, gelée.
Deuxième jour
- Déjeuner: flocons d'avoine additionnés de beurre et de fruits secs, thé vert ou noir, au choix.
- Dîner: soupe de légumes, bouillie de porc, compote.
- Dîner: bouillie de riz, escalope vapeur, pomme jaune, kéfir.
Troisième jour
- Déjeuner: sandwich au fromage et beurre, thé, yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de boeuf, compote.
- Dîner: purée de pommes de terre, porc braisé, banane.
Quatrième jour
- Déjeuner: pâtes bouillies avec ajout de beurre, thé, poire.
- Dîner: soupe de légumes à la viande, compote de fruits secs.
- Dîner: ragoût de légumes, pomme, thé.
Le cinquième jour
- Déjeuner: biscuits secs au beurre, thé, salade de banane et poire au yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, escalope de boeuf vapeur, banane, compote.
- Dîner: bouillie de blé avec compote de légumes, thé.
Sixième jour
- Déjeuner: cocotte de fromage blanc, thé.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de bœuf bouilli, compote.
- Dîner: bouillie de sarrasin, yaourt, banane.
Septième jour
- Déjeuner: pain au beurre et bouillie, poire, thé.
- Dîner: soupe de légumes, escalope vapeur, banane, compote.
- Dîner: flocons d'avoine, salade de légumes frais aux herbes, kéfir.
Conseils de nutritionnistes professionnels
Assurez-vous de faire attention au fait que tous les jours au déjeuner, vous devez manger des soupes pour le bon fonctionnement des logements et des services communaux. La base doit toujours être basée uniquement sur du bouillon de légumes, car le bouillon de viande peut provoquer des réactions allergiques.
Comme collations, il est permis d'utiliser du fromage cottage, des yaourts, des fruits, des légumes et du thé pouvant être bu avec l'ajout de citron.
Si vous gardez ce type d'aliments pendant au moins une semaine, vous ressentirez immédiatement une poussée de force supplémentaire. Tout d'abord, grâce à une alimentation saine et équilibrée, le corps va pouvoir se débarrasser des toxines et des toxines. Deuxièmement, en éliminant autant que possible les allergènes possibles de l'alimentation, il deviendra plus facile de surveiller la dynamique des allergies et de tirer des conclusions par vous-même.
Les adultes peuvent suivre ce régime pendant trois semaines maximum et les enfants pendant 9 jours maximum. Si, à la fin du régime, il devient évident que l'état de santé s'est amélioré, vous devez alors progressivement ajouter des aliments précédemment interdits. Cela doit être fait à des intervalles de trois jours pour chaque nouveau produit, car une réaction allergique peut ne pas apparaître immédiatement. Ce régime est aussi appelé non spécifique.
En cas d'absence d'amélioration, il est nécessaire d'exclure progressivement les aliments modérément allergènes, puis faiblement allergènes. Vous ne pouvez limiter le régime que sous la supervision d'un spécialiste. Pour une identification plus précise des allergies, il est recommandé aux médecins de noter votre alimentation dans un journal et la façon dont le corps réagit à chaque produit.
Vous devez manger en tenant compte de tous les besoins du corps en vitamines et minéraux. Vous ne pouvez pas trop manger, car les particules de nourriture supplémentaires ne seront pas digérées, mais ne feront qu'empoisonner le corps.
Les aliments riches en protéines doivent être associés à des légumes, auquel cas les fibres qu'ils contiennent bloqueront la pénétration des allergènes dans la circulation sanguine.
Ce type d'aliment diététique convient à absolument tous les adultes, les enfants et même les mères allaitantes.