Le célèbre système de puissance, développé par le nutritionniste français Pierre Dukan, est devenu l'un des régimes les plus populaires au monde. L'essence du régime alimentaire de Ducan est une forte diminution des glucides qui obligent le corps à dépenser activement des calories.
L'essence du régime alimentaire de Ducan
L'avantage du régime alimentaire de Pierre Dukan sur les autres est qu'elle ne commande pas de compter les calories et de conserver un régime. Dukan ne limite pas le temps de manger. La chose la plus importante est de résister aux quatre étapes du régime. Dans deux initiales, la perte de poids se produit, sur la fixation finale et une sortie en douceur du régime.
Élément obligatoire - L'inclusion du son d'avoine dans l'alimentation, qui créent un sentiment de saturation et aident à accélérer le métabolisme. Le Dr Ducan recommande également qu'il soit également considéré comme étant donné 20 à 30 minutes par jour d'effort physique, la marche ordinaire est également prise en compte.
Étapes du régime alimentaire de Ducan
1. Attaque
À ce stade, le corps se débarrasse rapidement des kilos en trop. Selon les reconnaissances, l'attaque est la période la plus difficile, les étapes suivantes peuvent résister beaucoup plus facilement. L'essence de l'attaque n'est pas dans la famine: il y a, mais un ensemble de produits strictement définis qui distingue la teneur élevée en protéines, ce qui permet de perdre du poids sans perte de masse musculaire.
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2. Alternance
À ce stade, des glucides sont ajoutés au menu. Mais cela ne signifie pas qu'il est temps de célébrer la victoire avec vos gâteaux préférés. Pierre Dukan recommande les glucides des légumes: vous pouvez en manger autre que l'amidon.
L'alternance implique qu'elles se remplacent par des jours purement protéiques et protéines-végétable. La durée de l'étape est calculée par la formule: 7 jours par kilogramme supplémentaire de poids.
3. Fixation
Une étape très importante qui évite le retour des kilogrammes perdus. Le menu doit être progressivement en expansion, mais observer un jour purement protéique par semaine. Multipliez le nombre de kilogrammes perdus par dix - tant de consolidation durera.
4. Stabilisation
Enfin, vous pouvez revenir au menu habituel. Il n'y a que trois restrictions: un jour purement protéique une fois par semaine, 20 minutes d'activité physique et trois cuillères à soupe de coupes d'avoine par jour. Selon Pierre Dukan, le respect de ces règles tout au long de la vie est assuré par le retour du poids perdu.
Recettes de régime Ducan
Attaque: pain sur Dukan
150 g de fromage cottage doux
2 -3 œufs
4 cuillères à soupe
4 cuillères à soupe de gluten
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients, former du pain et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits à une température de 180 degrés.
Alternance: salade d'aubergines piquantes
2 - 3 aubergine
1 oignon rouge
400 -500 g de tomates
Un tas de persil
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de substitut de sucre
ail
1 cuillère à soupe d'huile végétale
Poivre noir
Nous percolons l'aubergine à plusieurs endroits avec une fourche et cuire entièrement au four à 180 degrés 30 et moins 40 minutes.
Nous avons coupé l'oignon en demi-anneaux, ajouté le sucrotor, le sel et le vinaigre de cidre de pomme. Versez un verre d'eau bouillante et laissez-les languir dans cette marinade.
Lorsque les aubergines sont prêtes, nous les nettoyons de la peau et les coupons avec de gros cubes. Ajouter les tomates hachées et le persil finement haché.
Nous draines l'eau de l'oignon et l'ajoutons à la salade. Nous assaisonnons la salade avec une cuillère à soupe d'huile végétale.
Journée purement protéique: calmar en peluche
6 carcasses de calmar
1 oignon
4 œufs durs
8 bâtons de crabe
100 g de champignons
sel, poivre au goût
Tournez les champignons et les oignons jusqu'à cuisson, transférez dans un bol, ajoutez des bâtons hachés et des œufs. Sel, poivre, mélanger tout. Nous remplissons les calmars purifiés et lavés avec la viande hachée résultante, fixer les bords avec un cure-dent.
Nous allongeons dans la forme, versons du lait dans lequel nous pré-ajouté du sel, du poivre, de l'aneth. Le lait devrait à moitié fermer le calmar. Nous avons mis la forme dans le four, préchauffée à 180 degrés, pendant 10 minutes. Ensuite, nous tournons le calmar et envoyons au four pendant encore 10 minutes.
Tableau des produits autorisés pour le régime Ducan
Viande:
Filet de bœuf, langue de boeuf, écrêtage de boeuf, steak, lapin, jeu, foie de mollet, bourgeons de mollets, coup, jambon faible sans peau, basturma.
Oiseau:
Poulet, dinde, césard, jambon de dinde, jambon de poulet, caille, foie de poulet.
Poisson:
COD, Hek, un Palatus, un Dorada, Kefal, Foundger, Sea Perch, Picks, Putassa, Salmon, Crab, Thon, MacKerel, Sardine, Slope, Burbot, Carpe, Sturgeon, Sprat, Trout, Catfish, Herring.
Fruit de mer:
calmar, crabe, trompettiste, pétoncle de mer, crevettes, homard, karakatitsa, escargot de mer, huîtres, hérisson de mer, moules.
Protéine végétale:
Bran d'avoine, tofu.
Produits laitiers:
Petit fromage cottage, yaourt faible en matière de brouillard sans sucre, lait faible en matière de brouillard, fromage fondu à faible teneur en toile, kéfir.
Œufs:
Poulet, caille.
Légumes (à partir du stade de l'alternance):
Cucumbers, tomates, radis, aubergines, artichauts, laitue, carottes, oignons, oignons, kolrabi, chou, courgette, brocoli, haricots brussel, rhubarbe, citrouille, épinards, endive, haricots verts, chicory, virage, casse, pepper, soy, champignons.
Qui est contre-indiqué dans le régime alimentaire de Ducan?
Comme toute restriction de puissance, le régime alimentaire de Ducan a des contre-indications.
Vous ne devriez certainement pas observer le régime alimentaire de Pierre Dukan, si vous souffrez d'hypertension, d'une maladie rénale ou d'un tractus gastro-intestinal, de l'athérosclérose. En tout cas, avant de commencer un régime, consultez un médecin. Il est peu probable que vous vous liiez des amis avec le régime alimentaire de Ducan si vous adhérez à un régime végétarien strict.
Il est préférable de renoncer à un régime si vous avez tendance à la dépression, aux allergies ou au diabète, aux irrégularités menstruelles.
Que faire si vous avez cassé le régime?
Si vous avez violé les recommandations de Pierre Dukan, essayez de rendre les deux prochains jours purement des protéines et limiter la consommation de sel. Assurez-vous de suivre le régime de consommation (environ 2 litres d'eau par jour) pour éviter la rétention des liquides dans le corps. Ne t'inquiète pas! Assurez-vous que vous avez la possibilité de dormir suffisamment et de marcher dans l'air frais.
Quels sont les risques du régime alimentaire de Ducan?
Diet Pierre Dukan n'a pas réussi à éviter les critiques. Comme d'autres régimes protéiques, il, selon certains médecins, peut augmenter le risque de maladie cardiaque, hépatique et rénale, perturber le métabolisme, augmenter le cholestérol. Le régime alimentaire de Ducan à plusieurs reprises est apparu dans les cotes comme l'une des plus dangereuses. Nous vous rappelons: avant de décider d'observer le régime alimentaire de Duukan, consultez votre médecin!